安溪縣是中國(guó)烏龍茶之鄉(xiāng)、世界名茶鐵觀音的發(fā)源地，安溪鐵觀音茶文化系統(tǒng)被聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織認(rèn)定為“全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)”，安溪鐵觀音制作技藝參與申報(bào)的“中國(guó)傳統(tǒng)制茶技藝及其相關(guān)習(xí)俗”被列入聯(lián)合國(guó)教科文組織人類(lèi)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄，成為名副其實(shí)的“雙世遺”。茶產(chǎn)業(yè)是安溪的傳統(tǒng)支柱產(chǎn)業(yè)，也是富農(nóng)興村的民生產(chǎn)業(yè)。近年來(lái)，安溪縣科協(xié)始終堅(jiān)持以習(xí)近平新時(shí)代中國(guó)特色社會(huì)主義思想為指導(dǎo)，圍繞中心、服務(wù)大局，凝聚共識(shí)，抓科普惠農(nóng)，促產(chǎn)業(yè)增效，匯聚人才力量，增添產(chǎn)業(yè)發(fā)展動(dòng)能，引導(dǎo)農(nóng)技協(xié)、學(xué)(協(xié))會(huì)、研究會(huì)等基層組織開(kāi)展科研創(chuàng)新、技術(shù)培訓(xùn)、科技幫扶等特色科普活動(dòng)，有力助推鄉(xiāng)村振興。

圖為2022“茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)”專(zhuān)題培訓(xùn)班

搭建人才平臺(tái)，賦能產(chǎn)業(yè)振興

近年來(lái)，安溪縣科協(xié)充分發(fā)揮橋梁紐帶作用，先后推動(dòng)創(chuàng)建福建安溪鐵觀音集團(tuán)股份有限公司院士工作站、福建八馬茶業(yè)有限公司特級(jí)人才創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)室、福建佳友茶葉機(jī)械智能科技股份有限公司專(zhuān)家工作站、福建安溪三洋梅山巖茶業(yè)專(zhuān)業(yè)合作社專(zhuān)家工作站、福建省添壽福地實(shí)業(yè)有限公司創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)服務(wù)站、福建年年香茶業(yè)股份有限公司創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)服務(wù)站等一系列涉茶人才平臺(tái)，有效整合資源，開(kāi)展項(xiàng)目研究和技術(shù)創(chuàng)新，為茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展增添動(dòng)能。

2022年4月，安溪縣科協(xié)指導(dǎo)福建惜緣茶葉有限公司創(chuàng)建的鐵觀音茶科技小院入選“福建省科協(xié)科技小院”“中國(guó)農(nóng)技協(xié)科技小院”。成立以來(lái)，鐵觀音茶科技小院充分發(fā)揮安溪茶學(xué)院的資源優(yōu)勢(shì)，先后在龍門(mén)生態(tài)小院、湖上珍地村、長(zhǎng)卿衡陽(yáng)村創(chuàng)建小院科普示范基地，展示和宣傳茶園生態(tài)技術(shù)、茶葉優(yōu)質(zhì)高效栽培與加工技術(shù)、茶葉基本科學(xué)知識(shí)等，積極營(yíng)造良好的科普氛圍;組織入駐導(dǎo)師和研究生圍繞生態(tài)茶園管理建設(shè)、茶樹(shù)種植資源保護(hù)、茶樹(shù)病蟲(chóng)害防治、茶葉標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展等方面開(kāi)展科學(xué)研究;成立志愿服務(wù)隊(duì)，深入大坪鄉(xiāng)、感德鎮(zhèn)、虎邱鎮(zhèn)、劍斗鎮(zhèn)、龍涓鄉(xiāng)、西坪鎮(zhèn)、祥華鄉(xiāng)等7個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)15個(gè)村開(kāi)展茶園巡回診療、科普宣傳活動(dòng)，發(fā)放茶園施肥建議卡500多份、茶園生態(tài)高效養(yǎng)分管理手冊(cè)400多份，開(kāi)展培訓(xùn)講座3場(chǎng)，實(shí)地指導(dǎo)20多場(chǎng)次，受益超過(guò)3200人次，示范帶動(dòng)了周邊3萬(wàn)余人，著力打造服務(wù)茶產(chǎn)業(yè)振興科技平臺(tái)，助力產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，打牢鄉(xiāng)村振興的產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)。

圖為安溪鐵觀音初制技術(shù)、精制加工技術(shù)交流論壇

強(qiáng)化組團(tuán)幫扶，促進(jìn)農(nóng)民增收

安溪縣科協(xié)積極發(fā)揮基層農(nóng)技協(xié)的作用，開(kāi)展“百會(huì)幫百村”科技幫扶行動(dòng)，組織龍涓鄉(xiāng)赤片茶業(yè)技術(shù)協(xié)會(huì)、祥華鄉(xiāng)茶葉發(fā)展促進(jìn)會(huì)等5個(gè)協(xié)會(huì)掛鉤5個(gè)村，依托農(nóng)技協(xié)會(huì)員技藝熟、信息靈、接觸廣、市場(chǎng)通等方面優(yōu)勢(shì)，用“普通話+閩南話”“講理論+講技術(shù)”的直白方式，通過(guò)“一對(duì)一”定點(diǎn)授課、集中授課、深入田間地頭現(xiàn)場(chǎng)授課、“組團(tuán)式”幫扶等方式，按照群眾所需宣講，精準(zhǔn)服務(wù)，促進(jìn)教需對(duì)接、教出成效。黨的二十大代表、泉州市最美科技工作者、安溪鐵觀音制作技藝傳習(xí)所主任溫文溪先后開(kāi)展講座800多場(chǎng)次，培訓(xùn)學(xué)生、學(xué)員2萬(wàn)多人次，培養(yǎng)高技能人才、黨員帶富先鋒106名;同十幾戶建檔立卡貧困戶結(jié)對(duì)并幫助對(duì)方脫貧致富，扛起茶農(nóng)致富“帶頭旗”，推廣制茶工藝，提高茶農(nóng)茶葉生產(chǎn)加工技術(shù)水平，促進(jìn)茶葉品質(zhì)提升、茶農(nóng)增收致富。

多年來(lái)，安溪縣科協(xié)積極整合各級(jí)科普惠農(nóng)興村帶頭人資源，組建安溪縣科普惠農(nóng)興村帶頭人志愿服務(wù)團(tuán)。志愿服務(wù)團(tuán)成員深入一線，通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)觀摩、講評(píng)、互動(dòng)、集中培訓(xùn)等形式開(kāi)展技術(shù)指導(dǎo)，有效發(fā)揮科普惠農(nóng)興村帶頭人作用，不斷增強(qiáng)農(nóng)村科普服務(wù)能力?？破諑ь^人、安溪鐵觀音大師劉協(xié)宗，整合多位鐵觀音大師和制茶名匠資源，成立安溪雙旅茶業(yè)公司，結(jié)對(duì)幫扶湖上鄉(xiāng)沙堤村，利用沙堤村一所2000平方米的閑置小學(xué)，將其改造成茶葉加工廠。在加工廠，大師、名匠等對(duì)茶農(nóng)進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)，以生態(tài)茶園的方式管理種植，公司再采購(gòu)茶農(nóng)的茶青。祥華天香魂茶葉專(zhuān)業(yè)合作社，從茶園管理到茶葉加工，對(duì)社員進(jìn)行全程指導(dǎo)，為社員茶葉生產(chǎn)銷(xiāo)售搭建平臺(tái)。目前，合作社自有茶葉基地300畝，社員40戶，150多人，合作社在滿足更多茶人茶客需求的同時(shí)，也大大提高社員的經(jīng)濟(jì)收入，帶動(dòng)村民增收致富。

圖為福建省農(nóng)村科普服務(wù)中心主任王堅(jiān)一行調(diào)研鐵觀音茶科技小院

開(kāi)展技術(shù)培訓(xùn)，助力產(chǎn)業(yè)提升

安溪縣科協(xié)積極響應(yīng)縣委、縣政府“茶葉萬(wàn)人培訓(xùn)工程”號(hào)召，依托縣茶業(yè)發(fā)展促進(jìn)會(huì)、縣茶葉學(xué)會(huì)等在中國(guó)茶都(安溪)職業(yè)技能鑒定站設(shè)立農(nóng)函大聯(lián)合辦學(xué)點(diǎn)，將農(nóng)函大辦班與崗位技能培訓(xùn)結(jié)合起來(lái)，通過(guò)組織聯(lián)合辦學(xué)點(diǎn)培訓(xùn)班、精準(zhǔn)扶貧實(shí)用技術(shù)培訓(xùn)班，聘請(qǐng)專(zhuān)家深入鄉(xiāng)鎮(zhèn)開(kāi)展茶葉技術(shù)培訓(xùn)等方式，有力地推動(dòng)茶葉職業(yè)資格認(rèn)證，全面提高以茶農(nóng)為主的茶葉從業(yè)人員綜合素質(zhì)。聯(lián)合鄉(xiāng)鎮(zhèn)開(kāi)展茶王賽、初制技術(shù)交流賽等各類(lèi)賽事20余場(chǎng)，以賽代訓(xùn)、以賽促學(xué)，使茶農(nóng)制茶水平得到進(jìn)一步提升。感德鐵觀音制作技術(shù)研究會(huì)、龍涓鄉(xiāng)赤片茶業(yè)協(xié)會(huì)等基層組織，開(kāi)展茶園管理、制茶工藝等各類(lèi)技術(shù)培訓(xùn)。如，感德鐵觀音制作技術(shù)研究會(huì)由安溪的制茶大師、制茶能手和118名具備豐富制茶經(jīng)驗(yàn)的茶農(nóng)自愿結(jié)合組建而成，目前研究會(huì)已有936名會(huì)員，常年開(kāi)展各種形式的學(xué)習(xí)培訓(xùn)和技藝交流，不斷提升茶葉制作水平。2020年以來(lái)，該研究會(huì)共開(kāi)展制茶技術(shù)培訓(xùn)班11次，培訓(xùn)1082人次;舉辦鐵觀音初制大賽5次，參賽861人次。

圖為安溪縣西坪鎮(zhèn)2020年秋季鐵觀音茶王賽及科普活動(dòng)

自編鄉(xiāng)土教材，普及科學(xué)知識(shí)

為更好地宣傳普及茶葉種植加工銷(xiāo)售知識(shí)，提升茶農(nóng)的綜合素質(zhì)，安溪縣科協(xié)積極發(fā)動(dòng)基層農(nóng)技協(xié)會(huì)員撰寫(xiě)通俗易懂、適合茶農(nóng)學(xué)習(xí)的鄉(xiāng)土教材。烏龍茶(鐵觀音)制作技藝國(guó)家級(jí)代表性傳承人魏月德，用閩南歌謠撰寫(xiě)《鐵觀音秘笈》，由人民出版社出版，免費(fèi)贈(zèng)送廣大茶農(nóng)、茶客。同時(shí)，他還出版《安溪鐵觀音的前世今生》《魏蔭與鐵觀音》等涉茶專(zhuān)著，廣泛贈(zèng)閱。安溪縣茶葉學(xué)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、首批刺桐科學(xué)傳播學(xué)者林榮溪，積極編寫(xiě)《中國(guó)鐵觀音》，全國(guó)科普惠農(nóng)興村帶頭人蘇興茂再版《中國(guó)烏龍茶》，福建最美農(nóng)民陳兩固出版《烏龍茶制作技藝》，一系列具有鄉(xiāng)土特色的茶葉科普教材，從烏龍茶、鐵觀音科普與人文融合角度，有效指導(dǎo)茶葉生產(chǎn)，為科技興茶提供生動(dòng)的教材。

安溪縣科協(xié)將以科技服務(wù)鄉(xiāng)村振興為主題，主動(dòng)在提升科學(xué)素質(zhì)、服務(wù)人民群眾的民生工程領(lǐng)域先行先試，創(chuàng)新實(shí)施科普助力鄉(xiāng)村振興行動(dòng)，推動(dòng)科技創(chuàng)新轉(zhuǎn)化為高質(zhì)量發(fā)展的強(qiáng)勁力量,為安溪縣實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展提供強(qiáng)有力的科技支撐。