春節元宵期間，泉州將推出“尋龍記”+世遺、非遺、美食、演藝、明星、工業旅游六大板塊上1000場系列文旅主題活動、優惠促銷措施。其中，泉州市商務局將發布“泉州味道”春季食單，推出適合各類消費群體“最閩南”菜品，引導各大酒店、餐飲企業圍繞團圓宴、年夜飯等開展促銷活動100場以上。

提供一站式美食服務

發布“泉州味道”春季食單

16日，“春節去哪里?泉州歡迎您!”——世遺泉州“煙火鬧新春”文旅消費季新聞發布會召開。記者從會上獲悉，泉州市商務局將推出泉州美食平臺，加大力度推廣山海廚王爭霸賽評選出的廚星、美食名店、名菜、名小吃，培育推廣泉州宋元海絲宴、安溪相府家宴、泉港長壽宴，南安成功宴等“一縣一桌菜”特色宴席，開展“厝邊的味道”泉州美食微視頻展播，上線“泉州美食地圖小程序”2.0，為市民和游客朋友提供一站式的美食服務和指引，廣泛宣傳泉州菜，充分展示世遺泉州美食。

同時，泉州市商務局聯合華僑大學旅游學院共建“泉州美食經濟研究基地”，推動泉州餐飲烹飪協會聯合黎明大學共建“泉州菜大師工作室”，深入開展美食文化挖掘和菜品研發，重磅發布“泉州味道”春季食單，推出適合各類消費群體“最閩南”菜品，引導各大酒店、餐飲企業圍繞團圓宴、年夜飯等開展促銷活動100場以上，便于市民和游客朋友便利地品味最閩南、最地道的泉州美食。

各地將推出美食嘉年華

展示地方特色美食

春節元宵期間，泉州各地將推出美食嘉年華、一縣一桌菜，比如“味美豐澤 僑連天下”華僑美食文化節、洛江區印尼特色美食展銷、南安洪瀨龍閣美食文化節、“溪食有味 味在湖頭”湖頭百味美食節、臺商投資區美食文創集市。

值得一提的是，2月12日至18日(正月初三至正月初九)，泉州市商務局將聯合文旅、市場等相關部門及鯉城區政府，在泉州市區德濟門遺址廣場舉辦“城南廟會·煙火鯉城”活動，涵蓋了老口味集聚地、老手藝體驗地、老記憶暢玩地、新愿景祈福地，傳承和弘揚悠久的泉州古城美食文化，展示地方特色美食，結合地方特色傳統手藝和非遺文化，提升市民和游客朋友的幸福感與獲得感。