近日，經泉州海關監管放行，石獅市新昶益食品科技有限公司生產的1批1508箱、30萬朵鱈魚“玫瑰”(冷凍調理魚漿產品)順利出口，這是“福建產”首批裝飾型即烹食品實現出口“零的突破”，也是泉州海關推動“泉州味”食品內外銷一體化開拓海外市場取得的新成效。

首批出口的高端水產品鱈魚“玫瑰”(陳榮旭 攝)

泉州海關關員對首批出口鱈魚“玫瑰”進行監管(陳榮旭 攝)

“首批出口的鱈魚‘玫瑰’單價是原來冷凍鱈魚的3倍以上，對水產品深加工產業有十分重要的示范和帶動作用，我們開拓國際市場的信心更足了。”石獅市新昶益食品科技有限公司總經理葉麗芳興奮地告訴記者，“東南亞華僑都想品嘗來自家鄉的特色食品，現在產品供不應求，近期馬來西亞、越南的客戶也正在與我司簽出口訂單，手上還有100萬朵的訂單正在抓緊生產!”

據悉，新昶益公司是今年新增備案的出口水產品生產加工企業。此前，該公司研發的鱈魚“玫瑰”冷凍調理產品，以鱈魚魚漿制成逼真的玫瑰花形狀，主供宴席和餐廳的高端食材，一投放國內市場，即以高顏值和鮮美口感成為“爆款”，也引起了海外華僑的注意，想把“泉州味”食品拓展到海外市場。這批訂單主要供國外大型高端餐飲店使用，產品質量安全衛生要求高，需要冷鏈運輸，對儲存條件和通關時間要求高，企業無相關出口經驗，擔心無法按時交貨。

了解企業訴求后，泉州海關成立工作專班，指導企業建立以危化分析和預防措施為核心的食品安全衛生控制體系，完善進口鱈魚原料的索證和溯源管理，并開展目標市場標準對比，企業采用同時符合國內和輸往國(地區)標準的配方進行生產，確保產品符合出口國(地區)食品標準要求。同時，泉州海關開通屬地查檢“綠色通道”，確保出口鱈魚“玫瑰”即報即檢、快速驗放，實現企業通關“零”等待，幫助企業裝飾型即烹食品快速搶占國際市場。